איתן ואתי:
לאדינו ושירי עם
בתחום שירי העם והמוסיקה האתנית, הפרויקטים העיקריים של איתן שטיינברג (איסוף ומחקר, עיבודים מוסיקליים) ואתי בן זקן (איסוף ומחקר, ביצוע כזמרת) הם:
הכלה מתירה צמותיה, החתן מתעלף
The Bride Unfastens Her Braids, The Groom Faints
מאז 1998
איתן שטיינברג: מחקר ועיבודים.
אתי בן-זקן: מחקר וביצוע.
פרויקט רחב-היקף זה כולל את עיבודיו של איתן שטיינברג לשירי אהבה ושירי חתונה בלאדינו וחכיתיה, בכמה גרסאות:
* גרסה קאמרית לקול בליווי הרכבים קוליים שונים
* גרסת תזמורתית לקול ותזמורת קאמרית
* גרסה לקול וגיטרה
מאז 1999 אתי בן-זקן ביצעה את המופע בהרחבה בישראל, אירופה וארה"ב. הפרויקט הוקלט בחברת התקליטים האמריקנית "ניו אלביון", שודר בטלוויזיה הישראלית והושמע בתחנות רדיו בישראל ובעולם. אלבום כפול משירי המופע ראה אור ב-2019 במלאת 20 שנה לפרויקט.
I Love My Love
מאז 2006
איתן שטיינברג: מחקר ועיבודים.
אתי בן-זקן: מחקר וביצוע.
בפרויקט זה מכונסים עיבודיו של איתן שטיינברג לשירי-אהבה עממיים בארמנית, אנגלית, עברית, איטלקית, לאדינו, ספרדית ועוד. אתי בן-זקן ביצעה את הפרויקט בישראל, אירופה וארה"ב, והקליטה אותו באלבום I Love My Love לצד הגיטריסט עודד שוב.
Joy שמחה فرحه
מאז 2014
איתן שטיינברג: מחקר, עיבודים, מוסיקה מקורית, ניצוח.
אתי בן-זקן: מחקר וביצוע.
זהו פרויקט רב-סגנוני, הכולל את עיבודיו של איתן שטיינברג לשירי-עם מקהילות אתניות שונות בישראל, לצד קטעים עכשוויים מפרי עטו, עיבודים למוסיקה עתיקה וחדשה. הפרויקט הולחן עבור אתי בן-זקן ואנסמבל מודאליוס, בוצע בהרחבה, וראה אור באלבום בשנת 2016.
ברחובות ילדותנו
מאז 2017
איתן שטיינברג: מחקר, עיבודים, ניצוח.
אתי בן-זקן: מחקר וביצוע.
פרויקט זה כולל את עיבודיו של איתן שטיינברג לשירי עם לילדים מקהילות אתניות בישראל: בעברית, ערבית, יידיש, לאדינו, גרמנית, הולנדית, צרפתית, אנגלית ועוד. העיבודים הולחנו עבור אתי בן-זקן ואנסמבל מודאליוס והמופע בוצע לראשונה בספטמבר 2017. אלבום של שירי המופע צפוי בשנת 2021.